הדרך לעוגה המושלמת!

סדנאות עיצוב עוגות בהנחיית קונדיטורית אור תורג’מן

ברוכים הבאים לאתר שלי

שמי אור תורג׳מן ואני קונדיטורית ומעצבת עוגות. 

סיימתי את לימודיי בהצטיינות בבית הספר הקולינרי המוביל "בישולים".
את הקריירה שלי התחלתי מאפס, עם תשוקה לעולם העוגות ורצון ליצור יצירות אמנות שמחברות בין טעם למראה. עם הזמן, רכשתי את הידע והכלים המתקדמים ביותר כדי לעצב עוגות שמשאירות רושם עז ומדויק.

הסדנאות שאני מציעה כאן באתר נבנו במיוחד כדי לאפשר לכל אחד ואחת ללמוד את השיטות המובילות בתחום, ולהפוך כל עוגה ליצירת אמנות בלתי נשכחת. אני מזמינה אתכם להצטרף אליי ולהתחיל ליצור עוגות יפות ומדויקות, שמספרות סיפור ומשאירות חותם בכל אירוע.

בואו להתאהב בעולם הקונדיטוריה מחדש, ולעצב את העוגה הבאה שלכם ברמה הגבוהה ביותר!

אור תורג'מן

הכירו את הטרנד שמשגע את העולם – עוגות בנטו! העוגות הקטנות והאישיות האלה, שמוגשות בקופסת המבורגר, הן הפתרון המושלם לכל אירוע אינטימי או מתנה מיוחדת.

בסדנה הזו תלמדו להכין עוגות בנטו מהבסיס ועד לשלבים המתקדמים של האריזה והמסירה, כל זאת בצורה קלה ומהנה.

סדנת עוגות מיני:
גאוות הקונדיטוריה שלי – עוגת המיני בקוטר 14 ס"מ, שכבשה את לב הלקוחות! העוגה המושלמת לכל חגיגה, המגיעה בקופסת חלון מהודרת עם מיני מרשמלו מסביב – תוספת מקסימה לכל אירוע.

בסדנה הזו, תלמדו כיצד ליצור את עוגת המיני האהובה, מהשלב הראשון של האפייה ועד לרגע המרגש של המסירה ללקוח.

איך זה עובד?

שלב אחד

בוחרים סדנה

שלב שני

מוסיפים לסל

שלב שלישי

סולקים

שלב רביעי

הסדנה אצלך !

שאלות תשובות

– הקדמה ורשימת ציוד מפורטת.
– חוברת מתכונים להדפסה.
– קורס מצולם המחולק ל-5 פרקים
– קוד קופון לאתר למוצרי אפייה!

1. אפיית העוגה – טיפים לאפייה מושלמת ושימור טריות.
2. בניית העוגה – יצירת שכבות מדויקות ויציבות.
3. העיטוף המושלם – עיטוף מדויק בקרם חמאה שוויצרי.
4. קישוט העוגה – טכניקות עבודה עם דף סוכר, צמקאו ועוד..
5. אריזה ומסירה – טיפים לאריזת העוגות וצילומן בצורה מקצועית.

– לכל מי שאוהב את תחום האפייה ועיצוב עוגות.
– לכל מי שמעוניין להפוך את התחביב למקצוע.
– לאנשים ללא ידע קודם בתחום שמעוניינים ללמוד.
– למעצבי עוגות שמעוניינים לשפר ולהרחיב את הידע שלהם.
– לכל מי שרוצה להיות הכוכב של ימי ההולדת במשפחה.

– ניתן ללמוד מכל מקום בעולם, בכל זמן שנוח לכם.
– הקורס זמין ללא הגבלת זמן מרגע הרכישה.
– כל פרט חשוב מתועד ומצולם כך שלא תשכחו דבר.
– תמיכה דיגיטלית מתמשכת – אני כאן לכל שאלה!

  • תבנית/רינג בקוטר המתאים לסדנה
  • מגש מסתובב
  • קלף
  • פלטה מדורגת
  • שקיות זילוף
  • מיקרוגל
  • מיקסר
  • משטח החלקה
  • נייר אפייה
  • משקל
  • מד חום 

יש לכם שאלות?

בואו נדבר!